苦菜，也称苦叶菜，是一种常见的绿色蔬菜，具有苦涩的味道。对于100克苦菜的热量，我们可以从其营养成分入手来进行估算。

一般来说，100克的苦菜约含有约25卡路里的热量。但这一数值可能会根据具体的烹饪方法和添加的调味料而有所不同。苦菜富含纤维素、维生素C、维生素K以及多种矿物质，如钙、铁和钾。这些营养成分不仅对身体健康有益，还能帮助控制体重和维持正常的新陈代谢。

苦菜的热量相对较低，因此在一些减肥或控制卡路里摄入的饮食计划中，常常被推荐作为低热量的蔬菜选择之一。但是，需要注意的是，如果过度烹饪或添加高热量的调味料，可能会增加其热量含量。因此，在选择和烹饪苦菜时，最好选择健康的烹饪方式，如蒸、煮或生吃，以最大限度地保留其营养价值，并控制热量摄入。