门静脉栓塞是一种较为罕见但严重的疾病，常见于肝硬化等疾病导致的门静脉血流受阻。症状会因个体情况而异，但一般而言，门静脉栓塞的症状可分为早期和晚期两个阶段。

早期症状包括：腹部不适感，可能伴有轻度腹痛或不适；消化不良、恶心、呕吐；腹部水肿或腹水，使腹部变得胀大；食欲减退或厌食等。这些症状常常被人们忽略或误认为是其他消化系统问题。

晚期症状则更为严重：腹部疼痛加剧，可能会持续性地发展成剧烈的疼痛；消化道出血，表现为黑便或呕血；肝功能损害，可导致黄疸、肝区疼痛等；脾脏肿大，可导致左上腹疼痛或不适；脑病，表现为意识模糊、行为异常等。

门静脉栓塞的症状多种多样，但需要警惕的是，早期症状常常不典型，易被忽视，而晚期症状已经意味着病情已经严重发展。因此，一旦出现上述症状，尤其是伴随有肝硬化等肝脏疾病的患者，应及时就医进行全面的检查和治疗，以避免病情进一步恶化。