水煮茶树菇是一道常见的菜品，通常由茶树菇、辣椒、蒜、姜等食材烹制而成。茶树菇本身是一种低热量、高纤维的食材，而水煮茶树菇的热量则主要取决于配料和烹饪方法。

一般而言，茶树菇的热量很低，每100克仅约20卡路里。但在制作水煮茶树菇时，如果添加了辣椒、油脂等高热量的食材，热量就会相应增加。而烹饪过程中，使用的油脂量也会对总热量产生影响，过多的油脂会使热量增加。

水煮茶树菇中的纤维含量较高，这有助于增加饱腹感，减少摄入的总热量。茶树菇还富含多种维生素和矿物质，对身体健康有益。

因此，如果您关心水煮茶树菇的热量，建议控制添加的油脂量，尽量选择健康的烹饪方式，如少油烹调或蒸煮，以保持其低热量特性。合理搭配其他蔬菜，制作出更加营养丰富、低热量的水煮茶树菇，有助于保持健康饮食习惯。