当脂肪肝进展至晚期时，症状可能变得更为显著和严重。尽管脂肪肝的早期阶段可能没有明显症状，但随着疾病的进展，一些晚期症状可能包括：

1. 黄疸： 这是由于肝脏功能受损导致胆红素无法正常排泄而引起的，患者的皮肤和眼睛可能呈现黄色。

2. 腹水： 肝功能受损可能导致腹腔内积聚大量液体，使腹部膨胀，出现腹水的症状。

3. 肝性脑病： 这是由于肝功能受损，导致毒素无法被肝脏清除而影响大脑功能的一系列症状，包括认知功能下降、精神状态改变、甚至昏迷。

4. 肝硬化： 在脂肪肝晚期，肝组织可能逐渐被疤痕组织取代，形成肝硬化。这会导致肝脏功能进一步下降，出现肝功能衰竭的症状，如出血倾向、贫血和水肿。

5. 肝癌： 晚期脂肪肝也增加了患肝癌的风险，因为长期的肝脏损伤和炎症可能导致恶性肿瘤的形成。

对于怀疑自己患有脂肪肝的人来说，及早就医进行诊断和治疗非常重要。通过改变生活方式、调整饮食习惯以及遵循医生的治疗建议，可以减缓疾病的进展，并降低出现晚期并发症的风险。