食管粘膜慢性炎症症状主要包括食管疼痛、吞咽困难、胸骨后灼热感和食管狭窄等。患者可能感觉食物卡住或被卡住，这称为食管梗阻。食管慢性炎症也可能导致食管狭窄，使食物通过时感觉很困难。有时，症状可能会加重，尤其是在吃东西时或在平躺时，这可能表明慢性炎症引起了食管肌肉的痉挛。

其他症状可能包括咳嗽或喉咙痛，这是因为食管炎症会引发反流性食管炎。有些人可能会出现声音嘶哑或失声，这可能是由于食管炎症引起的声带受损。长期的食管炎症还可能导致食管溃疡或瘢痕形成，从而增加了患食管癌的风险。

治疗食管粘膜慢性炎症的方法包括药物治疗和生活方式改变。药物治疗通常包括质子泵抑制剂和抗酸药物，以减少食管酸度和炎症。医生可能还会建议患者改变饮食习惯，避免食用刺激性食物和饮料，如辛辣食物、酒精和咖啡因。在一些情况下，手术可能是治疗食管炎症的必要选择，特别是在出现严重食管狭窄或溃疡时。