低卡蔬菜是指那些在卡路里含量较低的蔬菜，适合用于保持或减轻体重的饮食计划。以下是一些常见的低卡蔬菜及其热量含量：

1. 生菜：生菜每100克含有约14卡路里的热量，是一种非常低卡的蔬菜。它适合用于沙拉和三明治。

2. 黄瓜：黄瓜是另一种低卡蔬菜，每100克仅含有约15卡路里的热量。它可以生吃或添加到沙拉中。

3. 西兰花：西兰花是一种营养丰富的蔬菜，每100克含有约34卡路里的热量。它可以蒸、炒或烤着吃。

4. 西红柿：西红柿每100克含有约18卡路里的热量，是沙拉、酱料和各种菜肴的理想配料。

5. 芹菜：芹菜每100克仅含有约16卡路里的热量，且富含纤维，有助于消化和保持饱腹感。

6. 菠菜：菠菜每100克含有约23卡路里的热量，是一种营养丰富的绿叶蔬菜，适合炒菜或沙拉。

这些蔬菜可以成为你日常饮食中低卡、营养丰富的选择。通过搭配多种低卡蔬菜，你可以确保摄入足够的维生素和矿物质，同时控制卡路里摄入。