当然，水煮菜也会有热量。尽管水煮菜是一种健康的烹饪方式，但它并不意味着完全没有热量。热量的来源主要来自食材本身，以及添加到烹饪中的调味料和油脂。

食材本身就含有热量。无论是蔬菜、肉类还是其他食材，它们都包含能量，这些能量在食物消化过程中会被释放出来，成为人体所需的能量来源。

调味料和油脂也会增加水煮菜的热量。尽管水煮菜相对于其他烹饪方式来说可能减少了油脂的使用量，但一些调味料和油脂仍然会被添加以增添风味或提高口感。这些额外的成分也会为水煮菜增加热量。

因此，尽管水煮菜是一种相对健康的烹饪方式，但它仍然会提供热量。如果你关心热量摄入，可以选择控制食材的种类和份量，以及减少使用高热量的调味料和油脂来制作水煮菜，以使其更符合你的饮食需求。