鲜枸杞原浆是一种富含多种营养成分的天然植物提取物，其作用主要体现在以下几个方面：

1. 抗氧化作用： 鲜枸杞原浆富含多种抗氧化物质，如多酚类、β-胡萝卜素和维生素C等，能有效中和自由基，延缓细胞老化，减少氧化损伤，有助于维护身体健康。

2. 免疫调节： 枸杞原浆中的多糖类物质具有免疫调节作用，可增强机体免疫功能，提高抵抗力，降低感染风险。

3. 改善视力： 枸杞原浆含有丰富的β-胡萝卜素和视黄醇等营养素，有助于保护眼睛健康，改善视力，预防眼部疾病如黄斑变性和白内障等。

4. 调节血糖： 枸杞原浆中的多糖类物质还具有一定的降血糖作用，可帮助调节血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

5. 保护肝脏： 枸杞原浆中的多种生物活性成分具有一定的保肝作用，能够减轻肝脏损伤，促进肝细胞再生，有利于维护肝脏健康。

鲜枸杞原浆具有抗氧化、免疫调节、改善视力、调节血糖和保护肝脏等多种作用，适量饮用有助于促进健康。但饮用时应注意个人体质和药物相互作用，避免过量摄入。