瘦的主要表现有两种，一种是水分过多导致的暂时性瘦身，另一种是脂肪减少引起的长期性瘦身。水分过多导致的瘦身，主要是由于身体内水分潴留引起的暂时性体重减轻。这种情况下，身体的水分含量较高，而脂肪含量并没有明显减少，因此看起来瘦了但实际上只是暂时的现象。一般情况下，这种瘦身是可以通过控制饮食和适量运动来改善的。

而脂肪减少引起的瘦身，则是由于身体脂肪含量减少所致。这种情况下，瘦身是持久的，并且通常是通过长期坚持科学合理的饮食和适量运动来实现的。在这种情况下，瘦身是真实的，而不是暂时的现象。

因此，要判断瘦的是水分还是脂肪，可以通过测量体重变化、体脂含量和身体外观等方面来综合判断。如果瘦身是因为水分过多引起的，一般可以通过调整饮食和运动来改善；如果是因为脂肪减少引起的，那么就需要长期坚持科学合理的生活方式来保持瘦身效果。