当我们运动后是否容易胖取决于我们消耗的热量和摄入的热量之间的平衡。运动后吃饭会胖的主要原因通常有两个方面：

运动后我们可能会感到更饥饿。身体消耗了能量后，会释放一种称为饥饿激素的物质，导致我们感到饿了。因此，如果我们在运动后大量进食，可能会摄入比平常更多的热量，从而导致体重增加。

运动后我们的新陈代谢会加快，这意味着我们会更有效地消耗热量。如果我们吃的食物种类和摄入量超过了我们运动后的代谢能力，多余的能量就会以脂肪的形式储存起来，导致体重增加。

要避免运动后吃饭会胖的情况，有几个建议：

1. 控制饮食量：尽量避免在运动后过量进食，特别是高热量食物。
2. 选择健康食品：选用富含蛋白质和纤维的食物，这些食物能够更好地满足饥饿感，同时不易导致体重增加。
3. 注意平衡：运动后的饮食应该是均衡的，包括碳水化合物、蛋白质和健康脂肪，以满足身体恢复和再生的需求。

运动后吃饭是否会导致体重增加取决于消耗的热量和摄入的热量之间的平衡，通过控制饮食量和选择健康食品，可以有效地避免这种情况的发生。