当然可以。香菇是一种低热量、高纤维的食物，每100克生香菇的热量大约在22-35卡路里之间，具体数值取决于香菇的大小和品种。生香菇中的主要成分包括水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维。

1. 水分含量：香菇中含有大量水分，约为80-90%，因此热量相对较低。

2. 蛋白质：香菇富含优质蛋白质，对于素食者或追求低脂肪饮食的人群来说是良好的蛋白质来源。

3. 脂肪：香菇中的脂肪含量非常低，几乎可以忽略不计，适合追求低脂饮食的人群。

4. 碳水化合物：香菇中的碳水化合物含量较低，但其中的纤维含量较高，对于控制血糖和饱腹感有益。

总体来说，100克香菇的热量相对较低，适合作为饮食中的低热量、高纤维食物之一。当然，烹饪方式也会影响香菇的热量，如炒制时可能会添加一些油脂，因此在烹饪时要注意食用的热量。