胃穿孔手术不良症状可能因个体差异和手术情况而异，但通常包括以下几个常见表现：

1. 剧烈腹痛：胃穿孔手术后，如果有病理性的穿孔没有被有效修复，患者可能会感到剧烈的腹痛，这种疼痛通常会持续不断，难以忍受。

2. 恶心和呕吐：胃穿孔会导致胃内的消化液和食物进入腹腔，刺激腹膜，引起恶心和呕吐。如果患者出现频繁呕吐或呕吐物中带有血液，则需要立即就医。

3. 腹部压痛和腹膜炎征象：患者可能会出现腹部压痛，尤其是在穿孔区域，同时伴有腹膜炎征象，如腹部肌肉紧张、腹部胀痛等。

4. 发热：胃穿孔导致腹腔感染的可能性较大，因此患者可能出现发热等感染症状。持续性发热应引起警惕，需要及时就医。

5. 其他症状：包括但不限于心率加快、血压下降、面色苍白、出汗等全身性症状，这些往往是胃穿孔手术并发症的表现。

如果患者出现以上任何症状，应立即就医，由医生进行全面评估和治疗。及时发现并处理胃穿孔手术不良症状可以最大程度地降低并发症的发生，提高治疗成功率。