野菜麦饭是一道健康且营养丰富的料理，通常由麦饭与各种蔬菜混合而成。其热量含量取决于所使用的成分和比例。一般而言，麦饭本身相对低热量，而蔬菜则提供了丰富的纤维、维生素和矿物质，但并不含很多热量。

具体来说，100克普通的麦饭大约含有约70-100卡路里的热量，而蔬菜的热量则因种类而异。例如，生菜、西兰花、芹菜等低热量蔬菜每100克通常含有不到20卡路里的热量，而淀粉类蔬菜如土豆和玉米则略高一些，大约为80-100卡路里。

因此，一份野菜麦饭的热量取决于麦饭和蔬菜的比例，以及其他添加的调味料和油脂。通常来说，一份200克的野菜麦饭大约含有150-250卡路里的热量。这个热量水平适合作为一餐的主食或者作为健康饮食的一部分。当然，如果你想减少热量摄入，可以控制麦饭的分量或者选择更多低热量的蔬菜搭配，同时减少添加的油脂和调味料的使用。