当谈及中医药膳食谱及其功效时，我们不仅考虑食材的营养成分，还要结合中医药理论，注重食物对人体的整体调养作用。

一种常见的中医药膳食谱是枸杞红枣粥。枸杞和红枣都是中药中常用的滋补食材，配合大米熬制而成的粥，具有补血养颜、滋补益气的功效。枸杞具有补肝肾、明目、润肺等作用，而红枣则具有补脾胃、益气补血的功效。这道粥适合于气血不足、面色苍白、乏力疲倦的人群食用。

另一个例子是山药炖鸡。山药具有补脾胃、益气养阴的作用，而鸡肉则是一种优质蛋白质来源，有补益气血、滋养肌肤的效果。炖制时加入适量的姜、枸杞等调料，能够增加食物的药性，有助于提高食疗效果。这道菜适宜于体质虚弱、消化不良、容易疲劳的人群。

中医药膳食谱注重药食同源，通过科学搭配食材，达到调养身体、预防疾病的目的。在选择食谱时，应结合个人体质特点和实际需求，谨慎选择，以达到最佳效果。