重度酒精肝病症状是由长期过量饮酒引起的严重肝脏损害的结果。这些症状可能包括肝脏功能受损，肝脏组织炎症，以及其他器官系统的影响。最常见的症状包括：

1. 肝功能受损：肝功能受损可能导致黄疸（皮肤和眼睛发黄），肝功能检查异常（如高胆红素、高转氨酶），以及凝血功能异常（易出血或淤血）。

2. 腹水和水肿：肝脏损伤导致血液循环受阻，从而增加了体内液体积聚的风险，尤其是在腹腔内（腹水）和四肢（水肿）。

3. 脑功能障碍：酒精性肝病可能导致肝性脑病，表现为认知功能下降、意识障碍、手部震颤等症状，严重者可出现昏迷。

4. 肝性脑病：严重肝损害可引起肝性脑病，表现为认知功能下降、昏迷、肌阵挛等。

5. 肝硬化：长期酒精滥用可导致肝组织纤维化和硬化，从而增加了肝癌和门脉高压等严重并发症的风险。

治疗重度酒精性肝病的关键是戒酒和改变生活方式，包括戒酒、健康饮食、体育锻炼以及保持健康体重。对于一些严重症状，可能需要药物治疗或手术干预。重度酒精性肝病是一种严重的疾病，及早诊断和治疗至关重要，以减少并发症并提高生存率。