100克瓜子的热量取决于其品种和加工方式，但总体而言，瓜子是一种高热量食品，主要因为它富含脂肪和蛋白质。

以葵花籽为例，100克的葵花籽约含有584千卡的热量。这些热量主要来源于其脂肪含量，约占其重量的50%左右，其中多不饱和脂肪酸是主要成分。瓜子中含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，如维生素E、维生素B群、镁、磷和锌等，这些营养成分对健康有益。

需要注意的是，虽然瓜子提供了多种营养成分，但其高热量和高脂肪含量可能导致摄入过多热量。如果你正在控制饮食或关注体重管理，食用瓜子时需保持适量。为了降低盐分摄入量，建议选择未添加盐或其他调味品的瓜子。尽量避免油炸或糖渍的瓜子，因为这些加工方式可能进一步增加热量和糖分含量。

瓜子可以作为一种健康零食，但要控制食用量，并尽量选择天然、未经加工的品种，以确保在享受营养的不会摄入过多热量。