当谈及“橘核作用”时，指的是橘子中的果核对其周围果肉的影响。这一现象在橘子成熟过程中尤为显著，尤其是在存放或运输过程中。橘核内含一种名为乙烯的气体，乙烯在植物生长和成熟过程中扮演重要角色。橘核释放出的乙烯会促进周围果肉的成熟，导致果肉软化、变甜和变得更加多汁。

这种作用也有其限制。果核所释放的乙烯量是有限的，一旦果核内乙烯释放完毕，其作用也就结束了。果核释放的乙烯对橘子的成熟速度有限影响，因为橘子成熟的主要因素还包括温度、湿度和氧气浓度等环境因素。

因此，虽然橘核作用对橘子成熟有一定促进作用，但其影响相对有限。为了更好地保持橘子的新鲜度和品质，合适的温度、湿度和通风环境是至关重要的。在存放橘子时，也可以通过合理地分装、避免挤压和减少损伤等方式来延缓果肉的腐烂，从而延长橘子的保质期。