当计算脂肪体重时，通常使用的是身体脂肪百分比的概念。身体脂肪百分比是指身体中脂肪组织所占总体重的比例。确定身体脂肪百分比的方法有很多，其中包括生物电阻法、皮褶厚度测量法和浮水称重法等。

生物电阻法通过将微弱的电流通过身体来测量脂肪含量。这种方法在专业环境中广泛使用，因为它提供了相对准确的结果，但需要专业设备和操作。皮褶厚度测量法则通过测量身体不同部位的皮褶厚度来估算脂肪含量，虽然不如生物电阻法准确，但是简单易行，可以在家中进行。浮水称重法则利用水的浮力来测量身体的密度，从而计算出脂肪含量。

无论采用哪种方法，都需要注意到身体脂肪百分比只是健康评估的一部分。其他因素如肌肉含量、骨骼密度等也需要考虑在内。建议在进行任何体脂计算之前，最好咨询健康专业人士，以获取最准确的评估结果，并根据个人情况进行合适的健康管理和锻炼计划。