花生和瓜子的热量高主要是因为它们富含脂肪。虽然这两种食物都是植物来源的脂肪,但它们大部分是不饱和脂肪,有益于心脏健康。每克脂肪都会提供9千卡的能量,这就是为什么这些坚果的热量相对较高的原因之一。
花生和瓜子也含有丰富的蛋白质和纤维。蛋白质是身体维持肌肉组织和其他组织所必需的,而纤维则有助于消化系统的正常运作。这些营养素也会增加这些坚果的热量含量。
虽然花生和瓜子的热量相对较高,但它们仍然是非常有营养的零食选择。适量食用这些坚果可以提供能量,帮助保持饱腹感,并提供身体所需的重要营养素。如果你正在控制体重或特定疾病,如糖尿病,可能需要注意食用量,因为它们的高热量含量可能导致摄入过多能量。