扁杏仁,又称为杏仁仁,是杏树果实的种子,具有多种健康功效。主要功效包括:
滋补养生:扁杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分,有助于滋补身体,提高免疫力。
润肺止咳:扁杏仁有润肺止咳的作用,适合于患有干咳或燥咳的人群食用。
调理肠胃:扁杏仁有助于润肠通便,对于便秘问题有一定的缓解作用。
降低血脂:扁杏仁中含有的多不饱和脂肪酸有助于降低血脂,对心血管健康有益。
美容养颜:扁杏仁中的维生素E和不饱和脂肪酸有助于保护皮肤,延缓皮肤衰老。
需要注意的是,扁杏仁在食用前最好用开水焯一下,以去除表面的苦味物质。对于个别体质较弱或存在过敏情况的人群,食用扁杏仁时应慎重,如有不适应立即停止食用并咨询医生建议。