糙米的热量通常比白米稍高。糙米在加工过程中保留了外层麸皮和胚芽,这些部分含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质,而这些成分会增加米饭的热量。相比之下,白米经过去壳和磨粉处理,失去了大部分麸皮和胚芽,因此热量相对较低。不过,这并不意味着你应该完全避免白米,因为白米也是一种优质的碳水化合物来源,适量摄入有助于提供能量。
如果你追求更多的营养价值和更高的热量,糙米可能是更好的选择。但是,无论选择糙米还是白米,都应该根据个人的营养需求和偏好来确定。保持适量摄入,并搭配其他均衡营养的食物,才是健康饮食的关键。