馒头是一种常见的主食，其功效与作用主要体现在以下几个方面：

1. 提供能量：作为主食之一，馒头主要由面粉制成，含有丰富的碳水化合物，能够为人体提供持续的能量，满足日常活动所需。

2. 补充营养：馒头中含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，如维生素B族、铁、锌等，能够为身体提供多种营养物质，有助于维持身体健康。

3. 促进消化：馒头中的面粉经过蒸煮后，变得容易消化，有助于减轻消化系统的负担，促进食物的消化吸收。

4. 补充水分：馒头在制作过程中通常需要添加适量的水，因此也可以起到补充水分的作用，有助于维持身体的水平衡。

适量食用馒头可以为身体提供能量和营养，促进消化，补充水分，但过量食用可能会导致热量摄入过多，增加肥胖和相关健康问题的风险，所以在日常饮食中应当适量摄入，与其他食物搭配食用，保持饮食的均衡和多样化。