榛子是一种营养丰富的坚果，含有高量的维生素E、健康的脂肪、蛋白质以及多种必需矿物质，如铁、钙和锌。常食用榛子有助于提高心血管健康，因为它们富含单不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的坏胆固醇水平并提升好胆固醇。榛子中的抗氧化剂能帮助抵抗自由基，减缓衰老过程，并可能降低某些癌症的风险。

榛子也存在一些食用禁忌。榛子属于过敏源之一，对坚果类过敏的人群应避免食用。由于榛子热量较高，过量食用可能会导致体重增加。对于患有特定肠胃问题如慢性胰腺炎的人来说，高脂肪坚果可能加重病情，因此这部分人群应当限制食用榛子。

适量食用榛子可以为身体带来多种健康益处，但需要注意个人体质和健康状况，避免过敏和摄入过多。