杏皮在中医中有着广泛的应用，其主要作用包括：

1. 温肺止咳：杏皮性味苦温，具有温肺化痰、止咳平喘的功效，适用于风寒感冒、咳嗽痰多、气喘等症状。

2. 润肠通便：杏皮富含纤维素和黏液质，具有润肠通便、缓解便秘的作用，适用于肠燥便秘、大便干结的情况。

3. 调节胃肠功能：杏皮可以促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助于调节胃肠功能，改善消化不良、食欲不振等问题。

4. 降血脂降压：杏皮中含有丰富的植物纤维和多种维生素，有助于降低血脂、调节血压，对高血压、高血脂有一定的辅助作用。

5. 抗氧化防衰老：杏皮中含有丰富的维生素E和多酚类物质，具有良好的抗氧化能力，有助于延缓细胞衰老，保护血管健康。

杏皮具有温肺止咳、润肠通便、调节胃肠功能、降血脂降压、抗氧化防衰老等作用，但使用时需要根据个体情况合理使用，避免过量或不当使用导致不良反应。