生玉米粉的热量相对较高。尽管生玉米粉本身并不含脂肪，但它含有大量的碳水化合物，主要是淀粉。每100克的生玉米粉热量大约在360-370卡路里左右，这意味着摄入较多量的生玉米粉可能会增加热量摄入。因此，如果你正在控制体重或者需要控制热量摄入，建议适量食用生玉米粉，并搭配其他低热量、高营养价值的食物，如蔬菜和瘦蛋白，来保持均衡饮食。烹饪方法也会影响生玉米粉的热量，如炸制会增加热量，而蒸煮或烤制则相对更为健康。尽管生玉米粉含有较高的热量，但在合理控制摄入量的情况下，并结合健康的烹饪方式和均衡饮食，它仍然可以成为一种营养丰富的食物。