甘草泡水有助于舒缓喉咙不适、减轻咳嗽和咽痛的症状，同时具有抗炎和抗菌作用。其甜味成分甘草甜素能够缓解喉部炎症，减轻咳嗽和咽痛感。甘草泡水还可能有助于减轻消化不适和缓解胃部不适的症状。但需要注意的是，长期或过量饮用甘草泡水可能会导致血压升高、水肿和钠潴留等副作用，因此建议适量饮用，并避免长期大量饮用。特定人群如高血压患者、孕妇和肾脏疾病患者应避免饮用甘草泡水。