要抑制糖转化成脂肪，可以采取以下措施：

1. 控制糖的摄入量，尤其是高糖食品和饮料，如甜点、糖果和碳酸饮料。

2. 增加蛋白质和膳食纤维的摄入量，这有助于提高饱腹感，减少对高糖食物的渴望，并促进新陈代谢。

3. 避免过量摄入简单碳水化合物，如白米饭、白面包等，选择全谷类食物可以更好地控制血糖水平。

4. 进行适量的有氧运动，如快走、跑步等，有助于提高身体对糖的利用率，减少糖转化成脂肪的可能性。

5. 注意饮食中的脂肪来源，选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等，而非饱和脂肪和反式脂肪。

6. 规律作息，保证充足的睡眠，有助于调节体内激素水平，减少糖转化成脂肪的风险。

7. 饮食要均衡，避免暴饮暴食，控制每日摄入的总热量，以维持健康的体重和新陈代谢水平。