梨加冰糖的作用在中医中被认为有清热润肺、止咳化痰的功效。梨性寒，具有清热生津、润肺止咳的特点，适用于热病伤津、肺热咳嗽等症。冰糖性甘、微寒，具有滋阴清热、润肺止咳的作用。梨与冰糖共同煮水饮用，可以加强梨的清热润肺功效，同时冰糖的甘甜也可以增加饮品的口感，更容易受到人们的喜爱。梨加冰糖常被用于治疗燥热咳嗽、咽喉肿痛、干咳无痰等症状，对于清热润肺、化痰止咳有一定的辅助作用。但对于糖尿病患者或者体质偏寒、脾胃功能较弱的人群，应该控制糖的摄入量，避免过量食用。