地瓜腾叶具有多种功效与作用。它富含维生素C、β-胡萝卜素和抗氧化剂，有助于提高免疫力，预防感冒和其他疾病。地瓜腾叶含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘和消化不良。地瓜腾叶中的β-胡萝卜素有助于保护视力，预防眼部疾病，如夜盲症和视网膜退化。地瓜腾叶还含有一些矿物质，如铁和钾，有助于维持血液健康和心脏功能。地瓜腾叶对于增强免疫力、促进消化、保护视力和维持心血管健康都具有积极作用。