番茄鸡蛋饺子的热量取决于配料和制作方法。一般来说，每个鸡蛋饺子约为50-80卡路里，而番茄酱通常是低热量的，大约每100克为20-30卡路里。因此，一份番茄鸡蛋饺子的热量大约在100-200卡路里之间。这个数字可能会有所不同，具体取决于饺子的大小、配料的用量以及烹饪方法。如果你对热量摄入有特定的关注，建议在烹饪过程中使用食物秤和营养信息来确保准确的热量计算。