胆管水肿症状可能包括：

1. 腹痛：由于胆管受阻，胆汁无法正常排出，导致腹部不适或疼痛感。
2. 黄疸：胆汁无法排出体外，导致胆红素在血液中积聚，皮肤和眼睛呈现黄色。
3. 恶心和呕吐：因为胆汁无法顺利排出，消化系统受到影响，出现消化不良的症状。
4. 发热：胆管水肿可能导致胆道感染，引发发热症状。
5. 皮肤瘙痒：胆汁积聚可引起皮肤瘙痒和疹子。
6. 食欲减退：由于消化系统问题，可能会导致食欲下降。
7. 色泽深浅不一的粪便：胆汁不足或排出受阻，可能导致粪便颜色异常，偏浅或偏黑。
8. 尿液颜色变化：胆红素在尿液中的沉积可能使尿液变为深黄色。
9. 腹部肿块：在严重情况下，胆管水肿可能导致腹部肿块感知。
10. 肝功能异常：由于胆汁排出受阻，可能导致肝功能异常，如肝功能检查异常等。

以上是胆管水肿可能出现的一些常见症状，但具体表现会因个体情况和病因而有所不同，建议及时就医进行诊断和治疗。