麦饭石是一种天然矿物，常被用于烹饪和清洁。其使用方法和功效如下：

1. 烹饪：麦饭石可用作烤箱和烤盘的表面覆盖物，有助于均匀传热，防止食物粘连，提高烘烤效果。

2. 清洁：麦饭石可作为天然清洁剂，用于去除锅具、烤盘等厨房器具的油渍和顽固污垢。其吸附能力能有效吸附油脂，使清洁更加彻底。

3. 去除异味：麦饭石具有吸附异味的特性，可放置于冰箱、鞋柜等处，吸收空气中的异味，保持环境清新。

4. 增加矿物质：麦饭石中含有丰富的矿物质，如钙、镁等，长期使用有助于补充人体所需的微量元素。

麦饭石既可用于厨房烹饪，又可用于家庭清洁，是一种环保、健康的多功能物品。