胆胰癌的症状包括但不限于：

1. 消化系统问题：胃部不适、食欲减退、消化不良、恶心、呕吐、体重减轻。
2. 黄疸：皮肤、眼睛发黄，可能伴有瘙痒感。
3. 腹部疼痛：常见于上腹部，可能向背部放射，持续性或间歇性。
4. 消化道出血：便便变黑，或出现血丝。
5. 胆囊炎或胆结石：胆囊区域疼痛，可能伴有发热。
6. 胰腺炎：腹痛、发热、恶心、呕吐、腹胀。

这些症状可能会因个体差异而有所不同，如果出现这些症状或有其他不适，建议及时就医进行进一步检查。