姜芥草，又称西洋姜，具有以下功效：

1. 健胃消食：姜芥草含有挥发油和辛辣成分，能促进胃液分泌，增进食欲，帮助消化。
2. 驱寒散邪：姜芥草性温，具有温阳散寒的作用，可用于治疗感冒、风寒引起的头痛、鼻塞等症状。
3. 祛湿止痛：其辛辣成分能促进体内循环，有利于湿气的排出，适用于关节疼痛、风湿痹痛等症。
4. 润肺止咳：姜芥草有一定的止咳化痰作用，可用于治疗因风寒引起的咳嗽、喉咙痛等症状。
5. 提神醒脑：其辛辣气味能刺激神经系统，有助于提神醒脑、增强注意力。

值得注意的是，姜芥草性温燥，不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒、口腔溃疡等患者应慎用。