意大利比萨通常以面团、酱料和配料组成。要选择低热量的比萨，可以采取以下策略：

1. 选择薄饼：薄饼比传统厚饼含有更少的卡路里。

2. 选择纯素：纯素比萨通常含有较少的脂肪和卡路里，因为它们不包含奶酪和肉类。

3. 增加蔬菜：选择丰富的蔬菜作为配料，如菠菜、洋葱、彩椒等，它们低热量且富含纤维。

4. 控制奶酪：减少奶酪的用量，因为奶酪是高热量的成分之一。

5. 避免高热量配料：如意式香肠、腊肠等高脂肪、高盐的肉类配料。

选择薄饼、纯素、多蔬菜的比萨可以帮助降低热量摄入。