薏仁牛奶粥的功效主要包括：

1. 改善消化：薏仁含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题，促进消化道健康。

2. 排毒养颜：薏仁具有排毒作用，能帮助清除体内废物和毒素，净化血液，有助于改善皮肤问题，保持肌肤健康光滑。

3. 调节血糖：薏仁含有丰富的淀粉酶抑制剂，可以减缓碳水化合物的消化和吸收，有助于稳定血糖水平，预防糖尿病。

4. 降低血脂：薏仁中的植物化合物能够阻止胆固醇在肠道中的吸收，降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。

5. 补充营养：薏仁富含维生素B、E以及矿物质如钾、镁等，能够为身体提供丰富的营养，增强免疫力，提高身体抵抗力。

薏仁牛奶粥是一种营养丰富、健康美味的食品，适合各个年龄段的人群食用。