生吃鸡蛋白的热量通常与熟鸡蛋相似,每个大号鸡蛋白约含有17卡路里。鸡蛋白热量主要来自蛋白质,每克蛋白质约为4卡路里。因此,如果你食用一个生鸡蛋白(约30克),大约会摄入50卡路里左右的能量。生鸡蛋蛋白与熟蛋蛋白在热量上没有太大区别,但生吃鸡蛋蛋白可能存在细菌风险,因此建议选择熟透的鸡蛋来摄取蛋白质。
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