大麦通常安全无害,但个别人可能会出现过敏反应,包括皮疹、呼吸困难和过敏性鼻炎。大麦中的谷胱甘肽可能引发麦类过敏。大麦中的高纤维含量可能导致消化不适,如腹胀、气和腹泻。对于孕妇,大麦中的黏多糖可能会引起子宫收缩,应谨慎食用。总体而言,如果您对大麦过敏或存在消化问题,应避免食用,并在食用前咨询医生。
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