百合具有清热润肺、止咳化痰、清心安神的功效。根据中医理论，百合性寒味甘，归心、肝、肺经，能清热润肺，对肺热咳嗽、肺燥干咳、咽喉肿痛有较好的缓解作用。百合还含有多种氨基酸、维生素和矿物质，有助于提高免疫力，预防感冒和呼吸道感染。百合还具有滋阴清热、润肺止咳、安神养心的作用，常用于治疗心火亢盛引起的失眠、健忘、心悸等症状。需要注意的是，百合性寒，脾胃虚寒者不宜食用，孕妇慎用，以免引起腹泻或子宫收缩。