粥和米饭的热量取决于其制作方法和所用原料。通常情况下，相同重量的粥比米饭热量稍低，因为粥的水分含量较高，而水不含热量。如果添加了高热量的配料如油脂或肉类，粥的热量可能会超过普通的白米饭。总体来说，如果以相同重量计算，普通的白米饭比较稠密，所以在体积上可能会有更多，因此在热量上可能会稍高一些。但如果你想降低热量摄入，可以选择煮粥时控制米和水的比例，减少添加高热量配料，或者选择糙米等更健康的米种类。