芒硝，也称硝酸盐，常用于火药、化肥和医药领域。其副作用包括：

1. 对皮肤的刺激： 芒硝接触皮肤可能导致刺激、干燥和瘙痒。
2. 呼吸道刺激： 吸入芒硝粉末或蒸气可能引起呼吸不适、喉咙疼痛等症状。
3. 消化道反应： 食用含芒硝的食物或饮料可能引起恶心、呕吐等消化不良症状。
4. 过敏反应： 个别人群对芒硝可能存在过敏反应，表现为皮疹、呼吸困难等症状。
5. 对环境的影响： 过量使用芒硝可能导致土壤污染和水质问题，对生态环境造成影响。

请在使用芒硝时注意遵循相关安全使用规范，避免直接接触皮肤和吸入粉末或蒸气，同时避免过量使用以减少对环境的负面影响。如果出现不适或过敏症状，请及时就医。