晚上运动后可以适量饮用葡萄酒。适量的葡萄酒消除疲劳，有助于放松身心。饮用葡萄酒后影响睡眠质量的可能性较大。酒精会影响睡眠的各个阶段，导致较浅的睡眠和更频繁的醒来，从而影响睡眠的恢复作用。因此，如果您打算在晚上运动后饮用葡萄酒，请确保控制饮酒量，避免饮酒过量。尽量在运动结束后几个小时内饮用，以便给身体足够的时间将酒精代谢掉。最重要的是，倾听自己的身体信号，如果您发现饮酒后睡眠质量下降，就应该重新评估是否值得在运动后饮酒。