小孩肠炎的症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲不振、脱水等。腹泻可能是水样的，也可能带有黏液或血丝。腹痛通常在腹泻后出现，可能是轻微到剧烈的不适感。恶心和呕吐可能是病毒性肠炎的常见症状之一。发热是机体抵抗感染的自然反应，但也可能因为脱水而出现。脱水是因为腹泻和呕吐导致体内水分和电解质丢失过多，严重时可能引起疲倦、口渴、尿量减少等症状。及时处理小孩肠炎很重要，特别是要保持充足的水分摄入，以防止脱水的发生。