水痘第三天可能出现的症状包括：

1. 水痘疹加重，皮肤上出现更多的红色丘疹和水疱。
2. 水疱可能开始破裂，形成痂皮，引起瘙痒感更强。
3. 体温可能有所上升，但通常不超过38.5摄氏度。
4. 患者可能感到疲倦和不适，因为免疫系统正在与水痘病毒作斗争。
5. 可能出现头痛、肌肉疼痛和食欲不振等全身不适症状。

请注意，水痘的症状在不同患者间可能会有所不同，因此以上症状并非每个患者都会全部出现，且具体表现会受到个体免疫系统和病毒感染程度的影响。