菊苣栀子茶有助于清热解毒、润肺止咳、降火明目的功效。菊花具有清热解毒、降火的作用，能够帮助改善口干舌燥、咽喉肿痛等症状；苦菊苣含有丰富的膳食纤维和维生素，有利于促进肠道蠕动，改善便秘问题；栀子则具有清热利湿、解毒的功效，有助于缓解湿热引起的皮肤疾病和消化不良等问题。因此，菊苣栀子茶常被用来清热解毒、润肺止咳、降火明目，适合于一些因湿热引起的皮肤疾病、咽喉肿痛、口干舌燥、便秘等症状的人群饮用。