制定一个减肥健身运动计划需要考虑以下几点：

1. 目标设定：明确你想要达到的减肥和健身目标，包括减掉的体重或身体脂肪比例，以及增加的肌肉量或体能水平。

2. 计划内容：结合个人喜好和身体状况，选择适合自己的运动项目，如有氧运动（跑步、游泳、骑行）、力量训练（举重、俯卧撑、深蹲）、灵活性训练（瑜伽、普拉提）等，建议每周至少进行3-5次运动。

3. 训练时长：每次训练的时长应根据个人的身体状况和时间安排而定，一般建议每次30分钟到1小时左右。

4. 强度控制：根据自身情况控制运动强度，逐渐增加运动量和强度，但也要避免过度训练导致的伤害。

5. 饮食调整：运动计划与合理的饮食结合才能取得最佳效果，控制摄入热量，增加蛋白质和膳食纤维摄入，多吃蔬菜水果，少吃高糖高脂食物。

6. 休息充足：给身体充分的休息时间，让肌肉得到恢复和生长。

7. 持续监督：定期检查运动和饮食计划的效果，根据情况进行调整和改进。