中药炒杏仁有以下功效：1. 温肺止咳：炒杏仁具有温肺化痰、止咳平喘的作用，适用于肺虚咳嗽、气喘等症。2. 润肠通便：炒杏仁能润肠通便，适用于便秘、大便干结者。3. 滋阴润燥：炒杏仁性味甘苦微温，有滋阴润肺、润燥止渴的功效，适用于肺阴虚、燥热内蕴引起的口干舌燥等症。4. 改善睡眠：炒杏仁具有安神定志的作用，有助于改善失眠、多梦等睡眠问题。5. 促进消化：炒杏仁能促进消化液分泌，增进食欲，有助于消化不良、食欲不振者。