黄精泡酒的功效包括：

1. 增强免疫力：黄精具有提高人体免疫力的作用，可以帮助预防感冒和其他常见疾病。

2. 润肺止咳：黄精具有滋阴润肺、止咳化痰的功效，适用于肺热咳嗽、干咳无痰等症状。

3. 补肾壮阳：黄精有补肾壮阳、强筋骨的作用，适用于肾阳虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄等问题。

4. 提升记忆力：黄精中含有多种对大脑有益的营养成分，长期饮用有助于提升记忆力和注意力。

需要注意的是，黄精泡酒虽然有以上功效，但过量饮用可能导致不良反应，建议饮用时控制酒量和频率，并在医生指导下使用，以确保安全有效。