粗粮本身并不能直接增加肌肉。增肌需要通过摄入足够的蛋白质、进行适量的力量训练以及维持合适的营养摄入。虽然粗粮可能含有一定量的蛋白质，但通常其蛋白质含量相对较低，且缺乏一些必需的氨基酸，这使得它不是最佳的蛋白质来源之一。因此，如果想要增加肌肉，最好的方法是通过摄入高质量的蛋白质，如肉类、鱼类、禽类、蛋类和乳制品，并结合适量的训练来刺激肌肉生长。粗粮作为一种健康的碳水化合物来源，可以提供能量支持训练，但它们不是直接用来增肌的食物。