鱼腥草过敏的症状包括皮肤瘙痒、红斑、水泡、荨麻疹等皮肤反应，可能伴随着呼吸困难、喉咙肿胀、咳嗽、打喷嚏、流鼻涕等呼吸道症状，甚至会引发严重的过敏性休克，表现为血压下降、呼吸急促、心跳加快等。若出现以上症状，应立即就医，尤其是在呼吸道症状明显或伴随严重过敏反应时，需要紧急处理。治疗可能包括抗过敏药物如抗组胺药、皮质类固醇、呼吸道支持等。避免接触鱼腥草及其制品是预防过敏反应的有效措施。